Die Wurzeln bei Laubbäumen sind deutlich weiter ausgestreckt als die Baumkrone selbst. Aber um die Frage zu beantworten: das hat einfach mit der Stabilität zu tun. Viel brauchen sie ja nicht. Das wäre genauso wie wenn wir Menschen alle Schuhgröße 60 hätten; mehr ist nicht notwendig.
Es gibt dann aber auch noch Unterschiede bei Bäumen die in Wald mit anderen Bäumen stehen oder wenn sie alleine auf den Feld stehen.