Soweit ich weiß, gibt es kaum noch Anbieter, bei denen du einen Mobilfunkvertrag ohne Internat-Datenvolumen abschließen kannst. Daher würde ich bei Congstar bleiben, wenn du bisher zufrieden warst.
Außer einer der anderen Anbieter wäre deutlich günstiger.
Der Empfang ist bei der Telekom am besten – die anderen zapfen nur dieselbe Leitung an und bekommen meist nicht so viel vom Kuchen ab, daher sind diese Anbieter meist deutlich günstiger. Zum Telefonieren sollte es aber locker reichen, egal bei welchem Anbieter du bist.