Guten Tag

Wir möchten gerne einen Melonen Wein herstellen. Jetzt ist meine Frage kann man den Melonen Geschmack mit Hilfe eines Konzentrates oder Aroma im nachhinein in eine Fertige Weinflasche einfüllen damit der Wein einen leichten Melonen Geschmack hat? Wenn ja Welches Konzentrat oder Aroma muss man benutzen oder ist das egal?

Ich bedanke mich schonmal im Vorraus für eure Antworten