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wenn man kein fleisch isst, dann bekommt man einen vitamin-b-komplex-mangel und insbesondere einen vitamin b 12 mangel. den kann man aber ausgleichen. vitamin b 12 ist vor allem sehr viel in petersilie enthalten, aber auch in kirschen. petersilie hat den nachteil, dass man häufiger auf toilette muss, wenn man zu viel davon nimmt.