Hallo, wir haben heute Kartoffelgratin mit Brokkoli und Schinken gemacht. Nun beim essen ist uns aufgefallen, dass manche Kartoffelscheiben leicht grünlich aussahen. Beim schälen vorher sind uns jedoch keine grünen Stellen aufgefallen. Können sich auch IN der Kartoffel grüne Stellen bilden oder könnten sich manche Scheiben einfach wegen des Brokkolis beim backen verfärbt haben?