Moinsen,

Ich bin während meiner Ausbildung häufiger auf den Begriff ".. nach HVO" auf Etiketten von Fleisch gestoßen. Was bedeutet denn "HVO"? für was ist das das Kürzel? "Hackfleischverordnung" und "Handelsklassenverordnung" ist es nicht. Ich finde absolut nichts passendes dazu im Internet :/
Ich hoffe mir kann hier jemand weiter helfen ^^