Keine Sorge, das Problem haben sehr viele wenn, sie nach der Prüfung auf ein anderes Auto umsteigen.
Fahrschulwagen, werden meistens so gebaut, dass sie möglichst einfach zu bedienen sind. (Bei meinem konnte man sogar auf dem steilsten Berg ohne Gas anfahren). Das ist aber bei vielen anderen Autos nicht mehr der Fall.
Diesel lassen sich aufgrund des höheren Drehmoments zwar eher ohne Gas anfahren als Benziner, aber das heißt nicht, dass es jeder Wagen verkraftet.
Dass der Motor abgewürgt wird, zeigt positiverweise, dass mit der Kupplung wohl alles in Ordnug ist. Wäre sie zu sehr verschlissen, würde sie nämlich durchrutschen und könnte gar nicht die Kraft übertragen, die zum Abwürgen nötig ist.
Das Standgas reicht vermutlich nicht zum Anfahren aus, was keine Seltenheit ist. Man könnte es zwar stärker einstellen. Das würde dann aber einen höheren Spritverbrauch im Leerlauf bedeuten.
Ich würde dir deshalb empfehlen, mit Gas anzufahren. Das braucht zwar ein bisshen Zeit zur Gewöhnung, aber du wirst darauf nicht mehr verzichten wollen. Einerseits kommt das Auto so viel schneller vom Fleck und andererseits wird die Kupplung geschont, weil du sie schneller loslassen kannst, und sie deshalb weniger schleift.
Viele Grüße
Julian