Olivenöl aus Syrien importieren?

Hallo Leute, wir produzieren sehr gutes Olivenöl in Syrien aus eigenem Grundstück (richtig große Menge) und ich möchte dieses Öl nach Deutschland importieren und hier in einem eigenen Bioladen verkaufen. 

Ich kenne mich gar nicht mit Ex und Import aus! wo soll ich anfangen, um die notwendigen unterlagen zu finden, vielleicht hat jemand Erfahrung? es gibt ja Infos im Internet aber irgendwie gibt's keine ABC Reihenfolge. 

kann jemand helfen? danke!