Antwort
Die Frage ist nicht auf Discounter zu pauschalisieren. Kaufland hat z.B ein breites und tiefes Sortiment - Marken und Billigartikel in überfluss + Non Food. Lidl ist da ganz anders. Es gibt zwar vereinzelt Markenartikelangebote aber das sind sehr schmale und flache Margen. Lidl hat also ein schmales aber tiefes Sortiment - da Hausmarken genug Nachschub bieten. Pennymarkt z.b hat sehr viele verschiedene Markenartikel - meist 50% des angebotenen. Aber dafür sehr flache Vorräte. Penny hat also ein breites aber flaches Sortiment.
Ich hoffe ich konnte das richtig stellen. Und das kann nur jemand beantworten der es gelernt hat.