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Bier mag ein Grundnahrungsmittel sein, enthält jedoch auch Alkohol und ist teilweise sehr billig zu bekommen. Und Alkohol kann abhängig machen. Bier gehört zum Alltag wie, Kaffee, Zigaretten, Schokoldae, usw.. Vor allem im nördlichen Europa, bzw. in Regionen, wo es auch viele Tage kalt und dunkel sein kann, ist der Alkoholkonsum - im Gegensatz zu andren Ländern - hoch. Das ist letzlich u.a. genetisch bedingt, da sozusagen Glückshormone ausgeschüttet werden und Anti-Depressiv wirken - im Winter mehr als bei herrlichen Sonnenschein.... Es gibt Völker (z.B. viele Asiaten oder Israeliten), welche Alkohol gar nicht vertragen.