In Marzipan ist kein Alkohol, auch das in sehr sehr gutem Marzipan enthaltene Rosenöl wird ohne Alkoholdestilation gewonnen. Dennoch heißt es immer wieder, dass Marzipankonsum bei der Atemprobe einen positiven Wert anzeigen kann, gering positiv, Wie kann das, sind da chemische Prozesse durch irgendwelche Inhaltsstoffe, oder ist das ganze eine Mär?