Ich würde mir die ganzen Schwätzer hier mal wegdenken deren Tags aus "Alkohol", "Blitzer", "Polizei", "Strafe" und "Unfall" bestehen. Es is doch selbstverständlich das sich ein Vegan lebender Mensch auch gedanken um seine Mitmenschen macht. Ich persönlich bin der Meinung, ein Vegetarischer Lebensstil ist nur eine Vorstufe zu dem Veganem. Im endeffekt hat jeder Vegetarier einen Grund weswegen er so lebt, Dieser Grund ist meist das er nicht zu dieser massenhaften Tiermisshandlung und dem Leid beitragen möchte, was er wiederum nur durch Veganismus verhindert. Das heißt solange man Vegetarisch lebt gibt es immer wiedersprüche zwischen dem Grund weswegen man Vegetarier ist und der Art wie man lebt. Ich empfehle dir, zusammen mit deinem Freund den Film "Earthlings" anzuschauen. Je mehr man mitbekommt was alles abgeht, desto weniger will man ein Teil des ganzen sein.
Hier der Link dazu: http://www.earthlings.de/
Es gibt auchnoch andere empfehlenswerte Filme, z.B. Food inc. oder Fat, Sick & Nearly Dead. Ansonsten würde ich ihm einfach Zeit lassen und schauen wie sich das ganze entwickelt, vielleicht hat er das ja auch insgeheim als Ziel, glaubt aber nicht das er es schaffen kann.