Erst mal die Fragen klären:

Eigentum oder Miete ?

Vermieten oder Selbstnutzung ?

Gibt es in der Gemeinde/Landkreis eine Wohnraum-Satzung?

Wie groß ist das Objekt ?

Bauliche Gegebenheiten (Raumhöhe, Sanitär, Heizung, Abgeschlossenheit) ?

Ansonsten: Einfach machen!

Die Beantragung der Nutzungsänderung ist ein Bauantrag - damit kommt die ganze Maschine ins Rollen: EnEV, Brandschutz, Stellplatz, Einheitswert, etc.