Hallo, hab eben ein gefrorenes Hähnchenschnitzel gebraten in Olivenöl, hab die Pfanne nicht auf die höchste Stufe gestellt sondern auf zwei Drittel. Das Schnitzel ist außen so schön knusprig und goldbraun geworden, dass einem das Wasser im Mund zusammenläuft. Als ich es aber dann durchgeschnitten hab um mir sicherzugehen, dass es durch ist hat mich fast der Schlag getroffen, das war noch voll roh. Was hab ich falsch gemacht? War die Pfanne immer noch zu heiß? Mir gelungen die Schnitzel für den Backofen am besten, aber leider ist die Panade von den gefrorenen nicht immer dafür geeignet. Hoffe jemand hat einen guten Tipp wie mir die gefrorenen Dinger am besten gelingen.