Antwort
Raucharoma wird auch als "Flüssiger Rauch" bezeichnet und ist im Prinzip aus industriell gereinigtem Rauch hergestellt und ist lediglich für den Geschmack da. Du kannst damit z.B. Deinen Grill-Steaks einen rauchigen Geschmack verleihen - Lebensmittel damit konservieren wie beim richtigen Räuchern kannst Du allerdings nicht.
Ob es vegan ist, finde ich eine gute Frage. Soweit ich weiß, wird es nur aus Rauch und Wasser hergestellt. Allerdings solltest Du beim Kauf darauf achten, dass keine Zusatzstoffe zugefügt sind, denn die können auch tierischen Ursprungs sein. Dann kann meiner Meinung nach nichts mehr schief gehen!