Das ein Teig anfängt sauer zu riechen liegt an der Milchsäuregärung. Das ist nichts schlimmes und wir auch bei der Säuerung von Sauerteigen (z.B. Pizzateig) gezielt genützt. So lange er nicht austrocknet ist alles gut 👌 also egal was kommt, immer schön abdecken
Auch wenn die Frage alt ist, aber ich muss bei allem nötigen Respekt fragen, ob ihr noch ganz beisammen seid ? Im Schlimmstem Fall kennen die Großeltern von dem Kleinen noch Brenneselsuppe und Spatzen zum Mittag. Da wurde nichts essbares weggeworfen. Es währe einfacher als Mutter verbindliche Regeln aufzustellen. Und bei dem Fertigzeug dass die meisten Kinder heute essen, kannst du froh sein, wenn wenigstens nur Säugetiere drin sind. Ich möchte nicht wissen, wie oft der Abdecker bei Würgerking und co hält