Muskeln bestehen zu 80 % aus Wasser. Eine Zunahme um 2 kg pro Jahr ist realistisch. Dazu müssen 400 g Protein eingebaut werden. Dies entspricht einem täglichen Zuwachs von 1,1 g. Unter Berücksichtigung weitestgehender Sicherheitszuschläge von 100 % sind nicht mehr als 2,2 g pro Tag an zusätzlicher Proteinzufuhr erforderlich. Das sind etwa 0,03 g pro kg Körpergewicht und damit weniger als 5 % der empfohlenen täglichen Proteinzufuhr (0,8 g pro kg Körpergewicht).

Fazit: Min. 55 - 60 Energieprozent der täglichen Energiezufuhr sollten aus komplexen Kohlenhydraten (Reis, Kartoffeln, Brot, Nudeln, Hülsenfrüchte, etc.) bestehen. 1,5 g pro kg Körpergewicht Protein sollten keinesfalls überschritten werden!