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wie lange etwas dauert zu lernen - da gibts keinen allgemeinen Wert. Der eine braucht länger, der andere weniger.
Orientalisch kenne ich mich musikalisch nicht aus, aber ich vermute mal Suchmaschinen oder ne gewisse KI kann da auch unterstützen die Antwort zu finden.
Wenn du eh schon nach Gehör spielst sollte es dir nicht schwer sein die Noten dazu auch zu verstehen. Von unten nach oben sieht man die Tonhöhe (je höher das Zeichen, umso höher ist es) und von links nach rechts sieht man in welcher Reihenfolge sie gespielt werden müssen. Und je nach konkreten Zeichen sieht man in welchem Verhältnis sie zueinander stehen (ich vermeide mal den Begriff "wie schnell man spielen muss", da man das aus den Noten selbst nicht heraus lesen kann - du kannst ja "Alle meine Entchen" auch mit Tempo 50 oder Tempo 150 spielen). Alles basiert auf dem "Halbe"-Prinzip oder normaler Bruchrechnung:
Du hast eine ganze Note (= 1 ganzer Takt) oder zb zwei halbe Noten. Eine halbe Note kann man wieder halbieren zu einer (bzw. zwei) viertel-Noten, dann kommen die 8tel, 16tel, 32tel (seltenst kenn ich noch 64tel).
Ich erkläre das gern anhand einer Torte (1 Torte = 1 Takt). Am Ende müssen alle Bruchteile wieder diese Torte ergeben. Du kannst also einen Takt haben mit 1/2 Note, 1/16 und 2 32tel, 1/8 und 1/4 - ergibt am Ende wieder 1/1
Dann gibt es noch die "Punkte" die schräg unterhalb (oder oberhalb) der Note stehen (nicht die, die direkt darunter stehen, die sagen nur "spiele kurz" - Staccatto) - diese Noten sollen mit dem1,5fachen des Wertes gespielt werden: 1/2 Note wird also 3/4 lang sein. Somit könntest du eine punktierte Halbe und eine Viertel haben und der Takt ist voll.
Das ist reine Mathematik, Bruchrechnung halt wenn man alles halbiert und wieder zusammen setzt.