Antwort
Ich war auch ein jahrelanger Fan der Sauce, McD hat sie mit Beginn Corona komplett eingestellt.
Ich habe mir viele Rezeptideen angesehen und herumgetüftelt. Letztlich kommt dieses Rezept zu 97% an den Geschmack heran:
150ml Tomatenketchup (ggf. Develey)
1 geh. TL mittelscharfer Senf
1 TL geräucherter Paprika (Ostmann)
2 TL Rauchsalz
1 EL Zwiebelpulver
1 EL Knoblauchpulver
2 EL Zucker
2cl Apfelessig
Mit Wasser zur gewünschten Konsistenz verdünnen
Im Originalrezept sind hauchfeine Zwiebelwürfel mit drin, kannst Du fast nur mit nem Wiegemesser so klein bekommen.