Wie andere hier schon beschrieben haben, ist dein Wunsch leider nicht möglich. Anzuraten wäre ggf. das Aktivierungswort zu ändern, so dass der Echo eben nicht mehr auf "Alexa" reagiert. Dies kannst du in der Alexa App erledigen. Solange andere Personen das neu gewählte Wort nicht kennen, werden sie erstaunt sein, das Der Echo nicht mehr auf Sie hört.