Hallo zusammen,
ich habe vor kurzem Sesamöl zum Braten gekauft, da ich gelesen habe, dass helles ungeröstetes Sesamöl sich gut dafür eignet. Jetzt habe ich allerdings erst später gemerkt, dass auf der Flasche „geröstet“ und „zum dünsten und Garen geeignet“ steht. Es ist aber kein dunkles, sondern helles Öl. Kann ich damit trotzem bei mittlerer Hitze (Induktionsherd Stufe 4-6) Gemüse braten, ohne dass sich ungesunde Stoffe bilden?
Danke schonmal im Voraus.
Das ist das gekaufte Öl.
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