Hallo,
für einen Geburtstag wird ein sprechender Hut aus Harry Potter gebacken. Nach einigem überlegen haben wir uns entschlossen den Kuchen aus Kuchenbrösel+Quarkmasse zu formen
(so ähnlich wie bei diesem Repzept:http://www.chefkoch.de/rezepte/573411156058262/Schneebaelle.html)
Würde das mit dieser Masse klappen oder hat jemand eine bessere Masse/Idee?
Wir wollten diesen dann mit Marzipan verkleiden und ihm sein typisches Aussehen geben, da wir wenig Erfahrung mit Fondant haben und der Kuchen ja nach was aussehen soll. Gibt es da etwas bestimmtes zu beachten? Sollten wir auf die Masse noch Orangenmarmelade o.ä. geben bevor die Marzipandecke darüber kommt?
Ich bin dankbar für jeden hilfreichen Tipp :)