Hallo,

also Gemüse aus Dosen ist grundsätzlich nicht so gesund, wie frisches. Es enthält einfach weniger Vitamine und Mineralstoffe. Trotzdem ist es nicht ungesund. Beim Obst sollte man eher vorsichtig sein, da es nochmal wesentlich stärker mit Zucker versetzt ist. Über mehrere Monate nur aus Dosen zu essen ist möglich, wenn auch eben nicht so gesund wie frische Lebensmittel. Wichtig wäre hier die Ausgewogenheit. Also alles an Gemüse zu nutzen, das es in Dosen gibt. Plus zum Beispiel Thunfisch für die Eiweißversorgung.

Ist schon eine spannende Fragestellung :D

Liebe Grüße!

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