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Ursprünglich kommt das lecken der Mundwinkel von den Vorfahren der Hunde, den Wölfen. Das Ablecken der Lefzen war zum einen Kommunikation. Damit wollen schon die Welpen signalisieren: "Ich bin ungefährlich, hab mich lieb :)"
Außerdem betteln die Welpen damit bei den Muttertieren um Futter - bei Wölfen wird das Futter ja vorgekaut (die alte Form des Mixers und der Mikrowelle ^^). Durch das Lecken der Lefzen aktiviert das Welpe den Würgereflex der Mutter und schon gab es Essen - ähnlich wie bei Mcdrive ^^
Auch große Hunde lecken fleißig weiter, hier geht es dann weniger um Futterbetteln sondern eher um Zuneigungsbekundung.
Also alles in allem ist es ein Zeichen, dass dein Hund dich mag, liebt und wertschätzt :)