Hallo an alle, kann ich die Entenbrust, die ich im Ofen zubereiten möchte, am Vortag anbraten? Habe nächste Woche für 8 Personen ein 5-Gänge-Menü geplant, da käme es mir sehr gelegen, wenn ich einiges schon am Vortag erledigen könnte. Frage ist: Entenbrust Vortag anbraten Welche Temperatur im Ofen am nächsten Tag???