Eiweiß tatsächlich bis zum gewünschten Grad steif zu schlagen ist mit einem Stabmixer kaum möglich, da er zu wenig Luft beimengt. Mit einem Schneebesen dauert es zwar ewig, könnte jedoch Erfolg versprechender sein.

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Das Wichtigste ist, dass die Füße beim Betreten des Hauses trocken sind. Ich wasche sie immer kurz mit dem Gartenschlauch und trockne sie dann einfach durch das überqueren der Rasenfläche. Richtig reinigen muss man sie ja meistens erst am Ende des Tages.

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