Wenn du das wirklich machen willst, dann mach es. Lass dir nichts einreden aber hör dir die Argumente an. Mach doch einfach ein längeres Praktikum vielleicht in einer anderen Werkstatt, dann bekommst du ein Gefühl dafür ob der Beruf dir wirklich Spaß macht. Es gibt auch andere Berufe wo man eher handwerklich unterwegs ist. Schau einfach mal rum und probier es aus.
Was hast du denn angestellt ? Hoffe wenn nur fremd gegangen uns nichts schlimmeres. Aber klar kann man das feststellen, brauchst aber eine Gegenprobe oder bist schon bekannt.
Denke wegen dem künstlichen Süßstoff
Nein rechtlich geht das nicht. Außer dein Onkel ist Erziehungsberechtigt bzw. hat das Sorgerecht. Davon gehe ich nicht aus. Ihr würdet euch alle strafbar machen bzw. Dein Onkel und auch das Studio. Rede einfach mit deinen Eltern erklär ihnen weshalb du das machen willst. Nimm deinen Onkel dazu und vielleicht kann auch der Trainer mal mit deinen Eltern reden. Falls es gar nicht geht und du es unbedingt machen willst kannst du soweit ich weiß zum Familiengericht und beantragen das du hindarfst ohne die Einwilligung deiner Eltern. Würde ich aber vermeiden.