Du bist in der neuesten Version von iMovie (Version 10.0, lila Stern statt goldener Stern). Da sind die erweiterten Einstellungen bereits in der Grundeinstellung enthalten. Wenn Du z.B. die Einstellungen für Video-Überlagerungen suchst (für Bild-In-Bild oder Videos nebeneinander), dann musst Du das zweite Bild/ Video OBERHALB des ersten in die TimeLine ziehen, bis ein grünes Pluszeichen erscheint (in der alten Version 9.0 musstest Du es direkt auf AUF das erste Bild/ Video). Dann erscheint oben über dem Vorschaufenster der dazugehörige Button 'Einstellungen für Video-Überlagerungen' (links neben dem Button 'Farbbalance'), in dem Du dann die Einstellungen (eben auch die erweiterten Werkzeuge) wählen kannst.

Bendenke: Auch wenn die Internet-Tutorials sich auf iMovie 11 beziehen, beschreiben Sie fast immer die alte Version 9.X. Das erkennt man an dem Bereitstellungsdatum: Ist dies vor Sept 2013, kann es noch nicht die neueste Version sein.