Nein, ist leider nicht möglich
Um das zu ermöglichen brauchst du ein Plugin. Per Befehl ist das nicht möglich.
Aber den Tickspeed änderst du so:
/gamerule randomTickSpeed [Zahl]
Der Standard Tickspeed ist 3.
Du brauchst die Plugins WorldEdit und WorldGuard. Dann makierst du mit WorldEdit den Bereich, der geschützt werden soll und gibt's "/rg create Name", "/rg block-breack deny" und "/rg block-place deny" ein. Standardweise ist in dieser Zone PvP aus.
Da in naher Zukunft die Minecraft Bedrock Edition auch auf der PS4 erscheint, kannst du bald auch mit Xbox, Nintendo Switch, Handy und PC Spielern zusammen spielen. Ich finde das lohnt sich auf jeden fall zudem die Unterschiede zwischen Bedrock Edition und Java Edition immer geringer werden. Zwischen der noch aktuellen PS4 Editon und Java/ Bedrock gibt es tatsächlich größere Unterschiede.