Sollte man Salzheringe aus dem Faß eigentlich vor oder nach dem Enthäuten wässern?
Ich habe sehr große schöne Salzheringe aus dem Faß gekauft. Erst jetzt zu Hause stelle ich mir die Frage nach dem Wässern. 1. Wie lange? 2. Soll ich den Hering vorher putzen und enthäuten oder spielt es keine Rolle?
Wie handhaben das Feinschmecker und Salzhering-Liebhaber?
Es sind normale Heringe KEINE Matjes!!!
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