also eines vorweg;
ich komme seit über 15 Jahren, zumeist 2x im Jahr für 2-4 Wochen nach Italien, Neapel, Amalfiküste und Insel Ischia ect.pp..
Ich habe zwei sehr schöne kleine und familiengeführte Häuser, je ca. 16 Zimmer, Mama kocht selbst Papa und Sohn bauen vom Apfel bis Zitrone alles an. Sind zudem Fischer.
Herrliche gute und einfache aber geschmackvolles Essen. Ich esse dort überwiegend fangfrischen Fisch, Fisch, Fisch und nochmals Fisch.
Italiener essen mehrgängig, d.h., Suppe oder nen kleinen Snack mit Tomaten, od. Bohnen, dann folgt je nachdem Nudeln oder Reis oder gar nur frische Salate. Hauptgericht immer Fisch und/oder Fleisch oder ...Kaninchen "
Nachspeise wenn noch geht, Eis, Früchte, oder oder ...
Gehe ich auf Wandertour so esse ich schon einmal ne Pizza oder Bruschetta
oder ganz ganz leckere kleine Törtchen, Süßes Gebäck u.s.w.......
Und zum Alkohol kann ich nur sagen; ICH habe in den vielen vielen Jahre niemmals Besoffene, sinnlos Betrunkene Italienische-Menschen gesehen.....bis auf gewisse Leute , und das ist meine ganze und gar beschämende Wahrheit: ja bis auf TOURISTEN ! Badeschlappen, Schiesser Feinripp, Foto und Fernglas, Aldi Tüte, billigen Plastik-strohhut ...und ein großes Mundwerk. Umgang zum Fremdschämen und und ...
Ansonstenist die italienische Küche vom Feinsten teilweise überraschend einfach aber sehr geschmackvoll.
Und die Menschen .... "wie man in den Wald hineinruft - so schallt es heraus" !!
Bella Italia