Ich persönlich habe es mir angewöhnt teilweise nur englische Videos zu schauen, mit und manchmal ohne Untertitel, je nachdem um was es in den Videos ging.
Vor allem mit echten „Live“ Konversationen konfrontiert zu werden, ist eine gute Übung. Das kannst du super in jeglichen Multiplayer Videospielen tun.
Auch Spiele in welchen man nur mit anderen redet wie VrChat, Rec room etc. Sind eigentlich super für sowas. Der einzige Nachteil ist die Menge von unhöflichen Leuten in solchen Spielen. Wenn das aber keine Option wäre, dann könnte man KI ausprobieren. Mit einer KI in der Zielsprache eine Konversation zu führen kann auch sehr hilfreich sein :)

Ich würde erstmal schauen wie es wird. Wenn er beim nächsten Mal nur von sich redet, dann könntest du das etwas spielerisch oder humorvoll ansprechen.
„Du redest echt gerne über deine Arbeit, oder?“ und danach noch ein leichtes Lachen.
Das wäre meiner Meinung nach nicht zu aufdringlich und gut formuliert, sodass es niemanden sofort angreift.

Naja, aber wenn er wirklich nur von sich redet und immer einen Weg findet auch nur von sich und seiner Arbeit zu sprechen, dann lass ihn am besten einfach gehen. Süße Typen, die nicht nur von ihrer Arbeit sprechen, wirst du sicher auch woanders finden ;)

Attack on Titan und Danganronpa würde ich empfehlen :D

Anime4you, Kiss Anime, Pro sieben Maxx,

crunchyroll. Das sind die meisten Portale/Webseiten/Sender die ich benutzte :3

Es gibt K Project auch auf Netflix :3 Sonst noch auf https://kissanime.nz/ :D