Eine Zombie-Apokalypse wie in diversen Filmen ist aus medizinischer Sicht so nicht möglich!
Es gibt keine "Untoten" und kann sie auch nicht in dem Sinne geben. Entweder ein Organismus lebt oder er lebt nicht. Wenn der Kreislauf (Atmung, Herzschlag) zum Erliegen kommt, dann werden die Zellen des Körpers nicht mehr mit Nährstoffen und Sauerstoff versorgt, sterben ab und zerfallen. Durch den Zerfall verlieren sie ihre Funktion. Ein Lebewesen könnte sich also nicht mehr bewegen. Gäbe es einen Virus oder eine andere Erkrankung bei der nur das Gehirn angegriffen wird, dann wäre ein Infizierter genau so zu töten wie jeder andere Mensch auch - u.a. auch durch Hunger, Durst, Kälte, Gift, Gas oder aber eben durch Verletzungen. Woher sollten klassische "Untote" ihre Energie beziehen? Was sich bewegt verbraucht Energie - wenn kein Blut fließt und keine Stoffwechselprozesse mehr stattfinden...woher die Energie?
Würde sich ein Virus nur durch Bisse übertragen, dann wäre die Ansteckungsgeschwindigkeit zu langsam und man könnte auf jeden Fall Maßnahmen gegen eine Ausbreitung ergreifen. Es würde also nicht zu einer Pandemie kommen. Dazu wäre eine Inkubationszeit von nur wenigen Sekunden (wie in Day Z) notwendig - da ein Virus aber immer körpereigene Zellen befällt und von deren Stoffwechselgeschwindigkeit abhängig ist, ist eine so kurze Inkubationszeit nicht möglich! Andere Ansteckungswege (z.B. Tröpfcheninfektionen oder Übertragung durch die Luft) wären durchaus gefährlicher aber das wäre dann schon wieder keine klassische "Zombie"-Situation und eher mit einer Grippe o.ä. zu vergleichen.
Außerdem muss man auch einmal feststellen, dass die meisten Maßnahmen, die eine Ausbreitung der Infektion verhindern sollen in den Filmen unrealistisch sind. Selbst wenn eine ganze Großstadt befallen wäre, weil die Lage am Anfang nicht abzuschätzen ist - spätestens dann sollte es möglich sein die Infizierten zu isolieren oder durch Einsatz von Waffen etc. zu vernichten. Natürlich immer vorausgesetzt die Infektion erfolgt nur durch Bisse und nicht über die Luft.
Zum Thema Bisse - auch hier sind die Filme unrealistisch! Jede Lederjacke oder Motorradkombi würde die meisten Bisse schon verhindern. Die Beißkraft und Zahnstruktur eines Menschen ist nun einmal nicht mit der eines Löwen o.ä. zu vergleichen.
Fazit: Tödliche Seuchen und Pandemien, die zur Auslöschung der Menschheit führen sind auf jeden Fall möglich - aber nicht in Form einer klassischen Zombieapokalypse.