Das Cobalamin (Vit. B12) in solchen Produkten ist immer vegan. Gesund ist das Zeug allerdings nicht und Nestlé ist auch eigentlich kein Konzern, den man unterstützen sollte...

Ja und Nein: Wie Paschulke schon schrieb sind Tierversuche für Kosmetika in der EU verboten. Im außereuropäischen Ausland sieht das allerdings anders aus, zudem werden nicht nur TV (Tierversuche) mit den fertigen Produkten gemacht, sondern ebenso mit den Rohstoffen. Es gibt zahlreiche Firmen, die auf Nachfrage angeben, sie würden keine Tierversuche durchführen, diese handhaben es allerdings so, dass sie Tierversuche von den Zulieferern durchführen lassen. Dazu zählen auch Procter & Gamble (Head&Shoulders), Schwarzkopf (Schauma) etc.

Tatsächlich werden also leider nach wie vor für die meisten Kosmetikprodukte TV durchgeführt. Die gute Nachricht: Es geht auch anders. So sind beispielsweise alle Produkte der DM-Eigenmarken frei von Tierversuchen, dazu zählen also Marken wie Alverde, Balea etc die ganz hervorragende Haarpflegeprodukte haben.

Hier hast du eine Liste aller DM-Produkte, die nicht nur frei von Tierversuchen sind, sondern ebenso auch keinerlei tierliche Inhaltsstoffe aufweisen (vegan), so dass auch sonst kein Tier für diese Produkte leiden musste: http://veganesnom.wordpress.com/2010/06/22/aktualisiere-liste-aller-veganen-produkte-der-dm-eigenmarken/

Ja, das passiert, wenn man den Seitan uneingepackt kocht: Er saugt sich voll, wird schwammig und schmeckt wie gekeimte Schuhsohle.

Besser geht so: http://vegetarisch-rezept.de/seitan-gyros-low-carb-vegetarisch/

Ausserdem ist es auch wichtig, dass zusätzlich noch etwas (Vollkorn)Mehl und/oder Semmelbrösel beigemischt werden, das macht den Seitan weniger gummiartig.

Die gleiche Herstellungsfabrik.

Dieser Satz ist eine Absicherung des Herstellers gegenüber Allergikern. Es bedeutet nichts weiter, dass in der gleichen Fabrik nicht nur Chips, sondern auch Produkte mit Milch, Soja oder Sellerie hergestellt werden und über die selben Produktionsbänder laufen. Wenn die Maschinen also nach dem Säubern noch winzige Partikel dieser Produkte enthalten, kann es für einen Allergiker schon gefährlich werden. Daher der Warnhinweis.

Kürbiskerne enthalten viel Eisen, aber (wie alle Samen) auch viel Fett.
In Maßen genossen also absolut gesund, aber bitte nicht gleich einen ganzen Eimer davon verdrücken. ;)

Wenn du von jetzt an jeden Tag 40 Liter Sojamilch trinkst, möglicherweise ja. ;D

Ansonsten nein, natürlich machen Sojaprodukte nicht dick, wenn sie in normalen Mengen konsumiert werden. Sojamilch hat einen Fettgehalt zwischen 1,0% und 3,5%, also vergleichbar mit Kuhmilch. Sojasahne zum Beispiel aber hat geradeeinmal 11% Fett, also deutlich weniger als Sahne aus Kuhmilch.