Hi! Das ist tatsächlich ziemlich versteckt auf der Twitter-Seite: Zuerst musst du aufs kleine Zahnrad in der Ecke der Homepage und dann unter "Account" die entsprechende Option suchen. Ist hier ganz gut erklärt @ http://praxistipps.chip.de/twitter-account-loschen-wie-geht-das_1934
Also. Natronlauge ist nichts weiter als eine Natriumhydroxidlösung (NaOH). Taucht man das Gebäck nun in diese Lösung, reagiert sie mit der Oberfläche endotherm, sprich unter Wärmeaufnahme. Auf der Oberfläche reagiert NaOH also mit Kohlenstoffdioxid (CO2), was sich in der Luft befindet. Dadurch bildet sich Natriumhydrogencarbonat:
NaOH + CO2 -> NaHCO3
NaHCO3 nennt man auch Natron. Natron ist ein Salz.
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