Eigentlich ist das nicht wirklich Schwachsinn und es ist auch keine umgangssprache, so wie viele es hier sagen. Wie viel Uhr ist tatsächlich grammatikalisch richtig! Wie spät ist es natürlich auch. Wie viel sagt man bei einer Mengenangabe in Fragen wenn das Nomen nach dem man fragt keinen Plural hat (bei wie viele gilt das nicht) Wie viel mehl ist vorhanden? Wie viel Dummheit ist in deinem Kopf? Wie viel Wasser trinkst du? Wie viel Joghurt isst du?

Und bei Uhrist es genauso. Uhren ist zwar der Pluiral von Uhr, allerdings ist es in dem Fall anders man fragt hier nach der Zeit der Uhr. Und Zeiten haben nie einen Plural. 12:30 Uhren(zeit)? nee geht nicht, oder?

Deshalb sagt man: wie viel Uhr(zeiten) ist es.

Hat überhaupt nichts mit umgangssprache zu tun.

Ich liebe die deutsche Sprache auch wenn sie schwer ist :)