Die sogenannten Handlingskosten sind natürlich auch anders; ein Supermarkt bekommt eine Sorte Getränke in großen Mengen auf Transportwagen, ein Kiosk Besitzer muss selber bei einem Getränkehändler die Getränke abholen. In einem Supermarkt haben die 800qm Verkaufsfläche und 4 Mitarbeiter, der Kioskbesitzer hat 4qm und muss davon 1 Mitarbeiter ernähren, Miete zahlen, Reparaturkosten, Versicherung etc. Die Pro Mitarbeiter Verkaufsfläche ist dramatisch geringer, die Kosten und sein gesamter Aufwand dramatisch höher. Der Umsatz viel geringer je Quadratmeter und Mitarbeiter. Und noch viel Gründe mehr für einen höheren Preis.
Aber vor allem ist er in Deiner Nähe und freut sich, wenn er Dich bedienen kann ...