Ich bin Restaurant - /Hotelfachmann und arbeite derzeit in einem 4-Sterne Hotel !

Diskretion ist dass höchste gut!Davon lebt jedes gute Hotel/Gaststätte .Als Tip solltest du eine Bestellung per E-Mail vermeiden,da dies meißtens eine bestätigung nach sich zieht und deine Daten gespeichert werden.Sprich:Deine Frau bräuchte ,als beispiel ;) , bräuchte dann nur noch deine KreditkartenNr. und könnte alles zurück verfolgen oder in manschen fällen reciht auch schon deine Email adresse.

In deinem Fall ist eine Telefonische Reservierung wohl dass beste,in manschen Fällen musst du auch da eine "Glaubwürdigkeit" hinterlegen aber diese wird nicht gespeichert. Darüberhinaus,bleibe bei Barzahlung & sage bei check In du brauchst keine Rechnung,dann hat sich dass meißtens schon gegessen...die meißten werden dir sofort zwar dann das Geld abnehmen aber sie "Checken" dann auch gleich was du von ihnen willst ;)

Es gibt viele Möglichkeiten,es gibt auch adass aparte wechseln.

Sprich wärend dass haus voll ist und schon Tisch belegt ist kann man elegant und einfach per "Scherengriff" eine Tischdecke auflegen,hier ein kleine erläuterung http://www.hotelfach.de/servicekunde/eindecken.htm#tischdecke

Sowas lernt man normalerweise im 1. Lehrjahr als Refa/Hofa oder Fachkraft ;)

...wohl was verschusselt :D

Es gibt aber auch Kaltvariationen von Aufgussgetränken, wie z.b. Mexikanischer Kaffe

(0,4l Glass= 0,2l kalter Kakao + 0,1l Heißer Starker Kaffee (Espr. Mokka,etc.) ,Eiswürfel rein,dass ganze so lange rührn bis sich die Eiswürfel aufgelöst haben und am ende nach eigenem Gusto mit Zucker abschmecken)

Eistee ganz klassisch, 0,5l aufbrühen (5 Beutel Tee) und die doppelte -Bis 3 fahce Menge An eiswürfeln (Schockfrostverfahren) rein,so bleiben Aromastoffe & Geschmack erhalten,dass ganze mit etwas zitrone & zucker abschmecken & Genießen  (Im Vergleich zum Verfahren,Tee aufbrühen & kalt werden lassen)

Liköre z.b. werden nicht kalt getrunken da es eine Emultion ist und es anfangen kann dass Alk. von Sahne etc. trennt (Nur so am rande)