Ram: 16GB oder mehr (schnell genug sind die heutzutage eh alle)
Festplatte: unbedingt SSD (ob gehäuse oder .m2 ist egal, theoretisch kann die .m2 version noch mehr datenrate durchsetzen, aber praktisch macht das angeblich noch keinen Unterschied).
CPU: Intel vs AMD - Intel hat bei vergleichbaren Prozessoren meistens etwas mehr Single-Core Performance. AMD ist dafür günstiger und Single-Core Performance ist nur entscheident, wenn du zb bei Cubase eine einzelne Spur mit 1000 Effekten vollkleisterst. Ansonsten wird die Rechenlast schon ganz gut auf alle Kerne verteilt. (Ich persönlich hab mich vor paar Monaten für den Ryzen3700x entschieden, läuft gut.)
Kühlung/Lautstärke: Es lohnt sich in gute und leise CPU-Kühler zu investieren - zb von Noctua. Auch ein extra gedämpftes Gehäuse (zb Sharkoon M25 Silent PCGH) sorgt zusätzlich für Ruhe im Arbeitsraum.
Mainboard, Grafik- und Soundkarte sind völlig egal. Es sollte vielleicht nicht das billigste Mainboard sein, aber du brauchst auch keine besonderen Extras. Soundkarte wirst du sowieso durch ein Audio-Interface ersetzen. (Da sollte man ggf auf genug Platzt auf dem Mainboard achten, falls man sich für ein PCIe-Interface entscheidet.)
Netzteil sollte natürlich kein Chinaknaller sein. Eine Überspannungsschutz-Steckleiste lohnt sich mMn auch.
DAW: probier die Demos aus. Wenn du wenig mit Aufnahmen arbeitest, sondern mehr midi programmieren möchtest, schau dir FL Studio, Ableton und Bitwig an. Wenn du überwiegend mit Aufnahmen arbeiten möchtest, dann: Cubase, Studio One und Reaper zb. Solltest du dich für einen Mac entscheiden (was zZ aber eher abzuraten ist), dann lohnt sich Logic.
Kopfhörer: Ich mag diverse AKGs und Beyerdynamics, aber da kommt es mehr auf den persönlichen Geschmack an, also auch da: testen (30-Tage-Testphase von thomann und musicstore nutzen!). Kauf dir nur keine DT770, bzw geschlossene Bauformen zum mischen - besser offene oder halboffene. Bei geschlossenen ermüdet das Ohr schneller und zudem ist die Klangqualität bei gleichen Kopfhörer mit unterschiedlicher Bauform bei offener Bauform besser.