Huhu liebe community! Ich habe seit ich 5 jahre alt bin zöliakie ( http://de.m.wikipedia.org/wiki/Z%C3%B6liakie ) und ivh hab früher als ich 8,9,10 und 11 war immer heimlich dinge wie milchschnitte gegessen (ohnr dass es jemand wusste). Danach ist auch nie was passiert. Zum glück. Nun ist es so dass ich sachen wo ,,kann spuren von gluten enthalten" draufsteht für gewöhnlivh auvh esse und mir geht es gut! Heute waren wir dann bei bekannten und die haben mir einen kuchen gebacken..bestehend aus dinkelmehl. Wir wussten nicht dass es nicht glutenfrei ist, weil wir nie sachen mit dinkel essen. Jedenfalls bin ich das risiko eingegangen und habe 3 stücke von diesem kuvhen gegessen und mir ist bisher auch nivht schlecht oder so.Als wir grade nach hausekamen, schaute meine mutter direkt nach, ob dinkel glutenfrei sei und sagte mir geschockt, dass ich was falsches gegessen habe. Ich habe aber schon länger den anschein, dass ich glutenhalte lebensmittel essen darf ohne dass etwas passiert und das habe ich auvh meiner mutter mitgeteilt, aber die meinte zöliakie sei unheilbar. Aber dann wäre mir doch schon längst irgendetwas passiert oder? Kann es sein, dass die krankheit bei mir geheilt ist? Bitte nur ernst gemeinte antworten! Danke schonmal, Bamboobike :)