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enweder mit Wasser strecken, mehr Kartoffeln hinzufügen. Ansonsten habe ich auch schon mal gehört, dass Zucker die Schärfe nimmt - aber bei Kartoffelsuppe...weiß ja nicht. Verfeinerung mit Sahne oder Milch nimmt die Schärfe auch etwas weg.
enweder mit Wasser strecken, mehr Kartoffeln hinzufügen. Ansonsten habe ich auch schon mal gehört, dass Zucker die Schärfe nimmt - aber bei Kartoffelsuppe...weiß ja nicht. Verfeinerung mit Sahne oder Milch nimmt die Schärfe auch etwas weg.