Hallo,
umgehen kannst du es nicht.
Bzw du müsstest den Speicher Chip auslöten und einen neuen reinmachen. Abgesehen davon müsstest du den neuen Chip noch programmieren.
Also ohne Hilfe des Verkäufers sieht es eher schlecht aus. Dieser müsste jedoch lediglich dieses iPhone aus seiner iCloud löschen. Seine iCloud Daten brauchst DU also zwangsläufig nicht.