Mit der Software AudioScore kann man die Töne auch per Mikrophon einsingen bzw. einspielen, welche dann in Noten umgewandelt bzw. als Noten dargestellt werden. Diese kann man dann als MusicXML, NIFF oder MIDI speichern, um sie dann in Finale NotePad, Sibelius, Encore Notation, MusicTime oder jeder anderer Notensatz Software importieren und weiter bearbeiten.
p.s.: Leider ist AudioScore recht teuer...
pps: Es gibt aber schon sehr günstige, kleine MIDI-Keyboards, welche du verwenden könntest um die Noten dann direkt in deine Notensatz Software einzuspielen...

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Ja, solche Apps gibt es. Zum Beispiel bei Sibelius (auch bei der kleinen Version) ist die App "PhotoScore Lite" mit dabei, mit welcher man Noten einscannen kann. Diese Noten kann man dann beliebig bearbeiten - und - sich natürlich auch die Notennamen anzeigen lassen.
PhotoScore ist aber nicht kostenlos zu haben, die große Version ist mit ca. € 260, recht teuer, aber wie gesagt ist die kleinere Version bei Sibelius schon mit dabei.

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