Ja, das ist möglich. Einige Gymnasien bieten sogenannte Einführungsklassen an, in denen man dann auch eine zweite Fremdsprache nachholt (i.d.R. Spanisch oder Französisch). Diese musst du dann aber bis zum Abitur belegen und kannst sie nicht abwählen.
Ich wünsche Dir viel Erfolg bei deinem Vorhaben!!