Was anderes

Frische Pancakes und Waffeln sind schon mein Favorit.. Vorallem Hotteok. Das sind Pfannkuchen, gefüllt mit Honig, Nüssen und Zimt in unserem Falle. Dazu noch so eine Tasse heiße Schokolade.. 😋 Aber sowas gibt es nur echt selten bei uns. Auch liebe ich meine selbstgebackenen, noch warmen Laugenbrötchen mit selbst eingekochter Erdbeermarmelade und einem Eiskaffee.

Meistens gibt es aber zum Frühstück Frucht-Bowls, diese bestehen aus frischen Obst wie Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, Bananen, Äpfeln, Melone, Kiwi, Mango, Ananas.. Manchmal gibt es die auch als Joghurt Bowls, also auch Obst allerdings dazu noch Naturjoghurt und ein paar Toppings. Ab und zu gibt es auch selbst gebackenes Vollkornbrot, belegt mit Avocado. Ich mag auch ein hart gekochtes Ei mit Salz einfach so. Dazu trinke ich einen Kräutertee und ein Glas Brottrunk.

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Chilli-Brombeersauce!

  • 500 g Brombeeren
  • 2 rote Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 Zweige Thymian
  • 1 EL Grüner Pfeffer 
  • Chilischote je nach Schärfe und Geschmack auch mehr oder weniger
  • 2  EL Waldhonig
  • 100 ml Kirschsaft

Mache ich sehr gerne.

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