Problem Kochzeit, Wassermenge und Zusatz:
http://www.kochen-essen-wohnen.de/garzeiten-tabelle-schnellkochtopf.html#Garzeit%20Huelsenfruechte%20und%20Getreide
Gemäss dieser Tabelle müssen meine eingeweichten schwarze Bohnen 16 Minuten auf der Stufe 2 kochen. Ich habe noch nie einen Dampfkochtopf verwendet und den von Schwiegerpapa geerbt.
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Ich habe null Plan: Wieviel Wasser ich der Bohnenmenge beifügen soll?
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Ich las, dass man 1 bid 2 EL Olivenöl den Bohnen beigeben soll, damit sie beim Kochen nicht zu sehr schäumen. Kann ich das beim Dampfkochtopf auch tun?
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Beigabe Gewürze: Gart man im Dampfkochtopf generell nur ohne Salz und nur mit Wasser und würzt danach, oder kocht man normal damit, alle Zutaten rein, Deckel rauf und warten?
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Aufheizphase: Was ist zu beachten, ab wann rechne ich die 16 Minuten Garzeit?
Vielen Danke für Eure Hilfe und Antworten.