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Ich hatte heute auch das problem gehabt.hatte den Teig gestern vorbereitet,u.über Nacht im Kühlschrank gehabt.heute feüh kam schier der Schock.der war hart wie Stein🤪.dann hab ich mir überlegt ihn in Scheiben zu schneiden,da wurde er schneller weich und ließ sich schon nach paar Minuten super weiter verarbeiten.bin wie glücklich😍