Guten Abend,

Ich würde sagen Qualitativ sind beide gleich gut da die im Supermarkt jetzt auch aus Deutschland kommen. Das Problem liegt nur am Umgang nach dem Pflücken der Großhändler und Supermärkte. Deswegen sehen die Erdbeeren in unseren hiesigen Discountern auch immer so bescheiden aus.

Geh lieber aufs Feld da kannst du dir die schönsten Früchte heraussuchen und hast keine faulige Überraschung zuhause.

Grüße

Hallo Zusammen, also ich kenne das so bei Klößen das 2/3 gekochte Kartoffeln gerieben und 1/3 rohe Kartoffeln gerieben werden, dies wird vermischt abgeschmeckt geformt und gebrüht. Die rohen Kartoffeln aber nur 1/3 sorgen für eine etwas festeren biss und damit die Klöße im Wasser nicht zerfallen. Am besten eine Garprobe vornehmen.

LG