Wie sahen Städte und Dörfer um die 1800 aus?

Kommt natürlich auf die geografische Lage an.

Hier kannst du etwas dazu lesen, es beinhaltet aber auch andere Jahrhunderte:

https://www.bpb.de/politik/innenpolitik/stadt-und-gesellschaft/216894/geschichte-der-stadtentwicklung

Hier solltest du auch paar interessante Sachen finden können:

https://www.uni-muenster.de/Staedtegeschichte/portal/einfuehrung/geschichte/industrialisierung.html

Das 18 Jahrhundert war ja die Vorstufe der Industrialisierung, somit war in Europa alles noch ländlich und die Explosion der Städte fand noch nicht statt.

Zustand der Dörfer im 18 Jahrhundert. Guck mal hier, diese Bilder vermitteln dir einen guten Überblick, wie es damals ausgesehen hatte.

https://www.google.com/search?sxsrf=ALeKk01GYfi4KQkXUDgyQKXQHJAAufrozg:1629204413810&source=univ&tbm=isch&q=gemaelde+aus+der+zeit+des+18+jahrhundert+dorflandschaften&sa=X&ved=2ahUKEwiNueeyi7jyAhURy6QKHQB8COYQ7Al6BAgGEA8

http://www.museum-obernkirchen.de/blog_stadtrechte/articles/blog_stadtrechte.html

Nach heutigen Maßstäben: Grausam

Ganz schön alt