Wie kann man die Salzkonzentration eines Hühnereis festellen?
Hey Leute, ich bräuchte einmal Hilfe bei der Aufgabe B3. Ich habe mir schon überlegt, dass man die Salzkonzentration daran erkennen könnte, wenn man die beiden Eier wieder in normales Wasser lege und man gucken könnte welches an der Oberfläche schwimmt und welches nicht. Wie findet ihr meinen Lösungsansatz ?
Vielen Dank!
1 Antwort
Du sollst die nicht (nur) vergleichen sondern die Konzentration bestimmen...
Der hier hatte das gleiche Problem: https://www.gutefrage.net/frage/huehnerei-in-essig-aufgabe ...
Da kann man den Text ganz lesen: die Eier sind OHNE Schale, deshalb ändert sich auch das Volumen = Wasserverdrängung und Schwimmen is nich...
Aber man kann an sagen wir der "Runzligkeit" abschätzen ob das Ei Wasser abgegeben hat (in Salzlake) oder aufgenommen hat (in dest. Wasser)
= die ursprüngliche Salzkonzentration im Ei ist dann "getroffen" (entspricht der Lösung in der das Ei ist), wenn sich am Gewicht nix ändert...
Im Bild: 25% ist offenbar zuviel (das Ei schrumpft), 5% zuwenig (das Ei wird größer) - also irgendwas um 10 oder 15%? = teste weiter...